por Bodypulse Br | maio 5, 2017 | Bem-estar
A insônia pode atrapalhar a sua vida. Mas muito sono também pode! Nós perguntamos à especialista de bem-estar Lisa Raleigh sobre como você pode dormir para ter uma boa saúde
Sobre a quantidade ideal de sono que uma pessoa precisa e o porquê, Lisa comenta que, como muitas coisas, a quantidade certa de sono é uma questão de equilíbrio. Estudos têm mostrado que aqueles que dormem por menos de seis horas e meia ou por mais de oito horas e meia, geralmente têm mais gordura corporal. O equilíbrio perfeito se encontra entre sete e oito horas, embora haja exceções – atletas, por exemplo, muitas vezes precisam de mais descanso.
O sono é uma parte integrante muito importante do funcionamento do nosso corpo e é muitas vezes subestimado. Alguns efeitos da falta de sono incluem:
- Atenção, estado de alerta, concentração, raciocínio, resolução de problemas e memória prejudicados.
- Aumento de peso: o sono inadequado aumenta os níveis de cortisol e aumenta a grelina – o peptídeo que estimula a fome. Ele também reduz a leptina, um hormônio que sinaliza a sensação de estar cheio, fazendo com que você armazene gordura e fique com fome.
- Depressão: ao longo do tempo, uma falta de sono e distúrbios do sono podem contribuir para os sintomas de depressão. A insônia e a depressão estão muitas vezes ligadas. Infelizmente, elas se alimentam uma da outra, já que a perda de sono pode agravar os sintomas da depressão e a depressão pode fazer com que seja difícil adormecer. Foi comprovado que pessoas que dormem menos de cinco horas por noite se sentem estressadas, irritadas, tristes e mentalmente exaustas.
- Envelhecimento Prematuro: não é à toa que chamamos de sono de beleza! Durante um sono profundo, os hormônios do crescimento são liberados para reparar os tecidos e consertar o desgaste do dia.
Sobre questões que mais comumente afetam o sono, Lisa cita que treinar muito no final do dia (após 18:00) pode elevar a temperatura do corpo e acelerar o seu metabolismo ao ponto que pode perturbar os seus padrões de sono.?A cafeína é outro exemplo óbvio. Ela não só lhe mantém acordado, mas também atrasa o seu relógio interno, assim você acaba dormindo mais tarde. Cada célula em seu corpo tem o seu próprio relógio circadiano e a cafeína interrompe um componente central do mesmo.
Muitas vezes os açúcares no álcool e os carboidratos também nos mantêm acordados se forem consumidos muito tarde, já que o corpo ainda estará ligado enquanto os metaboliza. Lanchar antes de dormir, particularmente com lanches ricos em açúcar ou carboidratos pode impedir que você consiga um bom sono.?O ambiente também desempenha um grande papel. Até agora, todos nós sabemos que os efeitos da luz azul de dispositivos eletrônicos simulam a luz do dia e que nos faz ficarmos acordados. Passar um tempo no seu telefone e laptop logo antes de dormir é altamente não recomendado.
O estresse é uma das principais causas da insônia, e também tem um efeito de autoperpetuação, uma vez que a falta de sono acrescenta mais estresse para o corpo e a mente. O estresse crônico irá aumentar a sua frequência cardíaca e a pressão arterial e pode aumentar permanentemente os seus níveis de cortisol – que por sua vez compromete ainda mais o seu sono.
Algumas medicações cardíacas geralmente causam problemas de sono, assim como variedades de ervas que são projetadas para estimularem a atividade mental ou física. Comprimidos para dormir também são uma má ideia, já que o corpo acumula uma tolerância ao longo do tempo, muitas vezes promovendo a insônia.?Deficiências de vitaminas e minerais também podem desempenhar um papel. O Omega-3, por exemplo, promove uma melhor qualidade do sono, tal como o magnésio.
Lisa destaca que não é apenas a duração do sono, mas também a profundidade do sono que importa. ”Nós temos o sono REM (movimento rápido dos olhos) e o não-REM. Nós sonhamos em ambos os estados, mas acredita-se que o sono REM é o estágio mais ativo do sono, onde processamos os problemas e enfrentamos os nossos medos, sendo que os sonhos mais profundos e menos ativos fazem parte do sono não-REM. Nós precisamos de ambos, mas muito sono REM resulta em menos descanso adequado, bem como tendências mais depressivas. Um rastreador de atividade pode lhe ajudar a monitorar os seus padrões de sono e descobrir quantas horas de sono profundo você tem a cada noite e em que momento as tem. A duração do seu sono também nem sempre representa a qualidade do seu sono. O sono interrompido (normalmente significa quatro despertares prolongados em oito horas na cama) tem um efeito mais negativo sobre o corpo do que o sono restrito (ou seja, se você dormir apenas durante quatro horas ininterruptas). ”
A insônia é muito real, mas é mais comum que seja resultado de um estilo de vida mal administrado do que simplesmente ser “inerente”. Infelizmente, para aqueles que buscam se recuperar de um quadro de insônia crônica, mudanças positivas no seu estilo de vida levam mais tempo para trazer efeitos na melhoria de sua qualidade de sono do que de alguém que simplesmente não tem dormido bem ultimamente.
O exercício ajuda com a qualidade do sono de alguma maneira?
Lisa aposta que exercícios físicos têm um papel importante na qualidade do sono. Apenas 30 minutos de exercícios três vezes por semana pode melhorar o sono ao longo do tempo. 150 minutos por semana de atividades moderadas a intensas, podem oferecer àqueles que não se exercitavam, uma melhora gritante de 65 por cento na qualidade do sono. Por outro lado, aqueles que têm uma má noite de sono quase sempre se exercitam por um período mais curto do que o habitual no dia seguinte.
Lisa deixa algumas dicas que podem permitir um sono de melhor qualidade.
- Desconecte-se: além do conteúdo do seu laptop ou telefone ser estimulante, os eletrônicos emitem uma tonalidade azul que imita a luz do dia. Tente desligar todos os aparelhos uma hora antes de deitar.
- Cuide da cafeína: seja a cafeína, refrigerantes a base de cola, chocolate preto ou cappuccino, pode estar na hora de cortar. A tolerância à cafeína é exclusiva do indivíduo, então tente avaliar os seus limites. De qualquer maneira, prefira o lado seguro e tenha a sua última dose ao meio-dia. Uma caminhada rápida é tão energizante quanto a cafeína.
- Não se exceda na hidratação: ingerir muito líquido durante a noite garante idas ao banheiro à meia-noite. Mesmo que o seu corpo ajude ao reduzir naturalmente a produção de urina durante o sono, procure cortar os líquidos pelo menos uma hora antes de dormir.
- Construa um ninho confortável: considerando quantas horas você gasta na sua cama, talvez seja hora de um upgrade. A maioria dos colchões dura de cinco a dez anos e, se o seu estiver flácido, ele não irá fornecer o suporte necessário.
- Mantenha o seu quarto arrumado: as pessoas que arrumam as suas camas antes de dormir relatam um descanso melhor. Isso pode ser porque os níveis de estresse são mais baixos em um ambiente limpo e organizado.
- Ajuste o seu ar condicionado: se você tiver um ar condicionado, configure-o para cerca de 18 graus. Essa é a temperatura em que os pesquisadores descobriram que o seu corpo pode ficar confortável sem ter que fazer qualquer coisa como se arrepiar ou transpirar.
- Invista em aromas: a lavanda sempre está associada a um sono melhor, então dê uma borrifada no seu travesseiro com um spray para roupa ou pingue algumas gotas sob o seu travesseiro.
Quanto a alimentação:
Os alimentos gordurosos e oleosos não só lhe deixam se sentindo fraco na manhã seguinte, eles também podem perturbar o seu sono. O seu estômago trabalha horas extras para digerir toda a comida, causando desconforto se você os ingerir logo antes de dormir. Mantenha o fast food e o sorvete longe da hora de deitar.?Também vale a pena pular os alimentos açucarados e ricos em carboidratos – eles exigem uma digestão rápida, deixando os seus níveis de açúcar no pico antes de dormir.
por Bodypulse Br | abr 28, 2017 | Bem-estar
Um suco por dia poderia mesmo afastar o médico? A BODYPULSE busca pontos positivos de sucos vegetarianos e de frutas, e o que buscar para garantir que você colha os benefícios que eles oferecem.
#1 Nós precisamos suprir a nossa alimentação de alguma forma:
As frutas e os vegetais que chegam aos nossos pratos têm níveis de nutrição mais baixos do que tinham no passado devido ao solo sobre-cultivado e períodos de armazenamento e de transporte mais longos. Além disso, o estresse e o nosso ambiente poluído fazem com que precisemos de níveis mais altos de antioxidantes.
“A verdade é que as recomendações comuns de 5 porções de frutas e vegetais por dia só chegam a fazer cócegas quando se trata da ingestão ideal de antioxidantes. Pessoas ativas deveriam, idealmente, ter de 8-10 porções de frutas e vegetais por dia, predominantemente de vegetais. Mas isso é impraticável e é aí que os sucos entram”, disse a nutricionista Kyla Williams para o jornal The Telegraph.
#2 Nem todos os sucos são criados da mesma forma:
É verdade que um suco de frutas que foi armazenado em um supermercado por meses tem pouco valor nutritivo comparado ao seu elevado teor de açúcar. Essa rápida liberação de glicose na corrente sanguínea é o que leva a um pico de insulina, estimulando o armazenamento de gordura. Ao invés disso, busque sucos que contenham legumes crus prensados a frio e frutas com baixos teores de açúcar – por exemplo: couve crespa, aipo, espinafre, pêra, limão e gengibre. Além disso, você precisa que esses ingredientes sejam orgânicos – não faz sentido consumir sucos que são carregados com pesticidas. Se você estiver os comprando de um fornecedor doméstico, os sucos devem ser feitos frescos a cada três ou quatro dias – você não deve encher o seu freezer com muitos para toda a semana. Um produto de qualidade também será produzido usando toda a fruta ou vegetal – por exemplo, a parte branca e a pele de uma melancia, juntamente com o resto suculento de dentro.
# 3 Detox funciona, mas não da maneira que você pensa:
A nutricionista Williams explica que os nossos fígados são perfeitamente projetados para livrar o corpo de toxinas, e fazer uma “desintoxicação com suco” não vai livrar magicamente os nossos corpos de vestígios prejudiciais. No entanto, ela diz que o nosso aparelho digestivo pode se beneficiar da “pausa” que um programa de sucos de alguns dias pode oferecer, e também dará os antioxidantes que ele precisa para funcionar da melhor forma. Entretanto, ela adverte que para se desintoxicar de fato, a fibra é essencial. Por isso, adicione também bastante frutas e vegetais inteiros ao programa, ela sugere. A ação de mastigar e digerir um produto inteiro queima calorias, por isso, ao escolher o caminho dos sucos você está se privando desta mini sessão de trabalho físico…
Escolha sucos carregados de vegetais. Evite sucos ricos em maçã, laranjas e outras frutas doces. Idealmente você deve consumir sucos vegetarianos, não sucos de frutas. A adição de ervas e especiarias pode melhorar o sabor e lhe dar benefícios inesperados. O gengibre, por exemplo, possui propriedades anti-inflamatórias.
Escolha os prensados a frio. “Um extrator de suco possui várias vantagens: o suco retém mais nutrientes porque as frutas e vegetais não são triturados com lâminas, o que expõe o produto ao ar e acelera a oxidação. Um espremedor em centrífuga não extrai tanto suco assim, e, portanto, usar um modelo extrator pode lhe ajudar a economizar dinheiro na produção. Ao utilizar um modelo extrator, o suco que você terá retém mais polpa. Devido a isso, os sucos prensados têm mais fibra e até mesmo tempo um pouco de proteína”, disse a nutricionista Robyn Youkillis à Men’s Fitness.
por Bodypulse Br | abr 9, 2017 | Bem-estar
Você já parou para pensar que a bagunça pode atrapalhar sua vida e interferir no seu bem-estar? Pense em como estão guardados seus documentos. Você anda se estressando ao procurar objetos pela casa?Suas finanças estão em ordem? Há papéis acumulados e você não tem energia para organizar, nem ideia por onde começar a fazer isso? Às vezes simplesmente parar e olhar para sua casa ou local de trabalho pode fornecer grandes pistas e ferramentas para o autoconhecimento e a realização de mudanças.Conhecer a si mesmo revela possibilidades e limitações para renovar e conquistar novos caminhos. Acredite, todo mundo tem um lado abandonado, paralisado, magoado. Todos guardam a criança feliz, bem cuidada ou negligenciada e uma infinidade latente de emoções. E é possível encontrar todas elas no lugar onde se trabalha e mora.
O acúmulo de objetos ou a negligência com determinadas áreas da casa geralmente estão associados a razões mais profundas ou secretas, consciente ou inconscientemente relacionadas a alguma questão pendente do passado. Pode ser uma postura defensiva por não estar preparado para lidar com o assunto ou não querer enxergar tal fato. E aqui falo tanto de lembranças boas quanto tristes, ambas podem doer na alma.A verdade é que teimamos em não abandonar o passado, que se acumula facilmente em cartões, cartas, panfletos ou guardanapos com dizeres e anotações, formas materializadas de momentos especiais e de épocas que não queremos esquecer. É um modo de vida. Se achar que não interfere em seu crescimento emocional e tiver espaço físico para o armazenamento, voilá, pode continuar a colecionar estas lembranças. Mas se pretende fazer uma mudança de vida e quer começar a empreender seus projetos ou sair da estagnação, desapegar-se de tais objetos é o primeiro passo para tais conquistas. Pessoas apegadas às recordações vivem no passado e não percebem que tal comportamento as impossibilita de viver o presente. Como diz um clichê antigo, o presente é uma dádiva, e as pessoas esquecem de honrá-lo, deixando de experimentar mais a vida.
E você? Tem usado a bagunça como arma para não realizar os seus sonhos? Vive dando desculpas da falta de tempo para não comparecer às reuniões com os amigos, festas de aniversário, enfim, qualquer evento social, e ainda reclama de ser solitário? Se está pensando em mudar, já pensou no que pretende fazer com o tempo livre?
Tem planos futuros? Está disposto a vivenciar novas experiências, livrar-se do velho e dar lugar ao novo? Em caso positivo, comece a organizar sua vida com planejamento, disciplina e calma. Se precisar de uma ajudinha, tudo bem, ninguém é de ferro. Mas escolha uma pessoa que realmente possa auxiliá-lo nesta missão em dias mais críticos,alguém livre dos mesmos apegos. Avalie a necessidade de investir em material para facilitar o trabalho (pastas, arquivos, gaveteiros, caixas,divisórias para gavetas etc.), marque o dia D para dar a largada, planeje as paradas para as refeições e mãos à obra. E não se esqueça de levar em consideração três premissas básicas: a seleção, o descarte (separe o que será doado,reciclado, vendido ou jogado fora) e a organização do que ficou.
Doar o que é desnecessário na nossa vida, especialmente em períodos que ocorrem catástrofes como enchentes e terremotos, facilita o processo de desapego e ajuda a sair da estagnação. É uma ação efetiva de contribuição para uma sociedade mais solidária.
E você perceberá que depois de iniciar a limpeza todos os sentimentos guardados virão à tona, mesmo os conflitantes. Ao mesmo tempo em que sentir á vontade de desistir, não vai querer parar mais. Fique atento, não fuja das metas e não esgote suas reservas de energia. Siga num ritmo que o mantenha motivado comemore cada uma de suas vitórias. Observar os sacos cheios com a seleção do que irá para o lixo e do que será doado é uma grande motivação. E um presente para o seu processo de autoconhecimento.
Experimente fazer isso ficará surpreso!
Alexandra Tsouroutsoglou
por Bodypulse Br | mar 19, 2017 | Bem-estar
Seu corpo irá te dizer…
Os sinais de um bom treino não são de forma alguma tão óbvios como apenas o suor e a dor. Na verdade, esses efeitos podem ser sinais de um mau treino. Um bom treino fala em uma outra língua e, felizmente, David Fabricius, que é um profissional de Biocinética, conhece muito bem essa língua. Ele nos deu algumas dicas de modo que possamos otimizar nossa função e forma corporais. Você está pronto? Você teve um bom treino, se…
Você puder fazer a matemática da frequência cardíaca
Existem vários algoritmos para medir o seu ritmo cardíaco e verificar se você está treinando corretamente. Comumente a sua frequência cardíaca máxima é considerada pela subtração de 220 menos a sua idade, mas isso está um pouco desatualizado. Para ter um resultado mais preciso, você pode trabalhar com essa fórmula: frequência cardíaca máxima = 208 – (0,7 x idade em anos), e depois calcular três quartos disso para encontrar o seu resultado.
Obviamente, quanto mais fora de forma você estiver, mais rapidamente a sua frequência cardíaca atingirá um alto nível de intensidade. O seu coração é um músculo, por isso, quanto mais forte ele fica, menos ele bate e mais difícil se torna aumentar a frequência. Uma boa maneira de saber se você está fazendo o melhor que pode é verificar a sua frequência cardíaca de repouso na parte da manhã, logo depois que você acorda. A sua frequência cardíaca de repouso é um dos índices para medir o bom condicionamento físico: quanto menor for a frequência cardíaca, mais eficiente será o bombeamento e mais em forma você estará.
Outra indicação de um bom treino é o tempo que leva para o seu ritmo cardíaco se recuperar. Se você estiver sentado por mais de 3 minutos e a sua frequência cardíaca não se estabilizar, então ou você está fazendo algo errado ou não está no nível de forma física que deveria estar. “É claro que isso varia de acordo com o que você fez, mas uma indicação da boa forma física é ser capaz de repetir o que você fez em um intervalo mais curto de tempo”, diz o David.
Você atingiu uma nova meta
Para saber quando você teve um bom treino, você precisa se sentir como se tivesse se esforçado. Os profissionais de biocinética acreditam no acrônimo AEDI (SAID em inglês) – adaptação específica a demandas impostas. A AEDI sugere que o principal objetivo de treinar deveria ser chegar ao limite, esticar o seu corpo, se recuperar, ficar mais resistente. Você deveria estar melhorando no seu treinamento, quer se trate do seu tempo, sua agilidade, sua força ou sua resistência. É um processo sistemático: você deve perceber que poderá fazer mais em menos tempo.
Você dormir como um urso
A qualidade do seu sono é uma boa maneira de mostrar o valor do seu treino. “O sono e a qualidade do sono, não apenas a quantidade, estão se mostrando o remédio mais poderoso para melhorar o desempenho. Se você acabou de começar a se exercitar, confie em mim, você vai dormir bem”, diz David. Além dos exercícios lhe ajudarem a dormir bem, o sono também lhe ajuda a se exercitar melhor. Isso ocorre porque os resultados não aparecem tanto quando você treina, e sim quando você descansa. Obviamente, se você começar a correr 5km quando na verdade costumava fazer 1km, o seu corpo vai ficar cansado. “Esse é o belo paradoxo dos exercícios”, diz David, pois no curto prazo, eles vão lhe deixar cansado, mas ao longo prazo você poderá ir mais longe e se sentir mais fortalecido. Finalmente o seu corpo vai assumir esse esforço, irá se adaptar (AEDI) e com o sono e nutrição ideais, ele vai se recuperar, ultrapassando muito mais a sua capacidade.
Seu humor ficar nas alturas
Um bom treino é um intensificador natural do humor. Ele libera os hormônios da felicidade e, ao longo do tempo, aqueles neuro-hormônios naturais que trabalham para diminuir o estresse. David diz que o exercício é um escoamento, explicando que o seu sistema nervoso central possui um sistema superior e um inferior que precisam ser equilibrados através da prática de exercícios que estimulem ambas as partes.
por Diogo | fev 18, 2017 | Bem-estar
A obesidade tem sido considerada um dos mais graves problemas de saúde pública da atualidade. A prevalência do excesso de peso representa uma séria preocupação, sendo fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas e outras enfermidades. Segundo estimativas da Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 1 bilhão de adultos apresentam excesso de peso, e desses, pelo menos, 300 milhões são obesos.
Pessoas obesas também podem ter dificuldade para recuperar-se de crises de dores nas costas por causa do estado geral de falta de condicionamento físico. A recuperação e a reabilitação podem levar mais tempo para elas do que para pessoas em forma. Desta forma, uma das recomendações comuns aos pacientes é que percam o peso extra que sobrecarrega as costas.
A dor lombar crônica pode ser causada por doenças inflamatórias, degenerativas, neoplásicas, defeitos congênitos, debilidade muscular, predisposição reumática, sinais de degeneração da coluna ou dos discos intervertebrais e outras.
O tratamento da obesidade deve incluir modificações dietéticas, aumento na atividade física e modificação comportamental na postura familiar e do indivíduo obeso. Acredita-se que esse tratamento deve ser baseado em uma ação multidisciplinar, integrada por profissionais, tais como professor de educação física, nutricionista, fisioterapeuta, osteopata, psicólogo e médico.
Osteopatia é uma disciplina que enfatiza o tratamento conservador da doença em uma visão holística, que se baseia no diagnóstico diferencial, bem como no tratamento de várias disfunções e prevenção da saúde, sem o auxílio de fármacos ou cirurgia, enfatizando a sua ação no paciente, ao invés do sistema convencional centrado na doença.
Por isso, quando associamos a Osteopatia com exercícios, o tratamento da dor lombar em pacientes obesos tem maior eficácia, pois visa principalmente o equilíbrio biopsicossocial do indivíduo.
Henrique Fernandes Junior – Fisioterapeuta Osteopata
Fisioterapeuta Osteopata formado pela Escola de Osteopatia de Madrid
por Diogo | fev 5, 2017 | Bem-estar
Cortar os alimentos cheios de químicas pode ser difícil. Veja como se colocar no ritmo
A mudança entre comer toneladas de alimentos processados ?e limpar a sua dieta e comer alimentos não processados pode ser um processo longo e difícil para muitas pessoas. Muitos de nós crescemos com certos hábitos baseados em certas filosofias alimentares e é incrivelmente desafiador sair desses maus caminhos.
Mas primeiro precisamos saber exatamente o que constitui os alimentos processados. Pelo valor nominal é muito simples: qualquer alimento que não esteja na sua forma natural, algo que não pareça do jeito que é na natureza, ou algo que não existe naturalmente por conta própria. Mas, na realidade, até os itens alimentares mais modestos são carregados com produtos químicos, sais extras e muito açúcar, o que torna difícil manter o controle. Por esta razão, a melhor maneira de se certificar do que você está comendo é mantendo um olhar crítico sobre os rótulos de ingredientes de qualquer coisa que você compre: se houver qualquer ingrediente lá com o qual você não esteja familiarizado, provavelmente ele é um produto químico indesejado.
Estes produtos químicos, conservantes e doses de hormônios podem atrapalhar os seus próprios níveis hormonais, aumentar os níveis de toxinas no corpo, fazer você ganhar peso, aumentar o risco de doenças cardíacas e de câncer. Muitos aditivos são bastante traiçoeiros, já que podem mudar de fato o perfil dos alimentos, tornando-os incrivelmente viciantes e, portanto, mais difíceis de serem recusados. Mas o sabor dos alimentos processados ??e a gratificação instantânea que eles oferecem não são dignos de todo o impacto negativo que podem criar no seu corpo.
Kari Jonker, uma dietista da Kelly Lynch Dietitians na Cidade do Cabo, nos dá alguns sábios conselhos sobre como combater os demônios dos alimentos processados em nosso cotidiano.
1 Encontre a sua filosofia alimentar
Jonker diz que o passo mais importante é se educar. “Você precisa se tornar consciente do que há nos alimentos que você come e aí decidir se realmente deve consumir estes alimentos. Escolha uma filosofia que combina com você e o seu estilo de vida, porque se você estiver tentando fazer regime e também estiver tentando a dieta paleolítica, mas com medo da gordura dos alimentos, aí você ficará confuso. Descubra o que vai fazer com as suas refeições e encontre uma filosofia que possa lhe orientar”, diz ela. As nossas percepções dos alimentos são muito orientadas em torno de quão rápida e fácil a refeição pode ser. Entretanto, muitas vezes há coisas que podemos fazer com alimentos não processados que também os tornam uma alimentação prática. Comece obtendo informações, fale com um nutricionista, aprenda a mudar o seu pensamento em direção do que é nutritivo (e delicioso) ao invés de apenas prático.
2 Mantenha um diário alimentar
Manter um diário alimentar é útil, pois ele pode lhe ajudar a ter uma ideia do que e quanto você está comendo. Muitas vezes as pessoas nem sequer sabem o quanto de alimentos processados ??estão ingerindo. Registrar esses detalhes pode lhe deixar mais próximo de uma consciência saudável.
3 Planeje, planeje e planeje um pouco mais
Esta é a parte onde você confronta os seus velhos hábitos de comer o que estiver disponível ou aquilo com o que você está acostumado, ao invés daquilo que sabe que é melhor para você. Se você estiver acostumado a pegar rapidamente e sem pensar um sanduíche ou alguns pãezinhos para o almoço, você precisa quebrar esse hábito planejando o que você come no café da manhã, almoço, jantar e tudo entre eles. Isso irá lhe ajudar a evitar voltar para casa tão faminto que acaba pegando o que for mais rápido e fácil: massas ou alguns lixos refinados e enlatados. O planejamento pode lhe ajudar a não ficar com tanta fome a ponto de apelar para um saco rápido de gratificação instantânea. Para planejar, escolha um dia em que esteja mais relaxado, como um domingo, e anote tudo o que você precisa e tudo que você vai cozinhar. Planeje previamente a sua compra também, para que você consiga os alimentos certos para a semana. O diário também deveria ajudar a decidir como estruturar melhor as suas refeições.
4 Torne isso interativo
Torne a parte de cozinhar divertida e relaxante, especialmente se você tiver filhos. Leve os ingredientes para casa e deixe as crianças ficarem envolvidas ao prepararem o pão, enrolarem o brigadeiro e, mais importante ainda, faça-as aprenderem sobre os alimentos. Muitas das nossas escolhas alimentares estão relacionadas com àquilo com o que crescemos. Por exemplo, se os pais compram e comem pão branco e queijos processados, é mais provável que seja isso o que os filhos vão comprar e comer um dia. Tornar-se consciente destas dinâmicas em casa pode melhorar os hábitos e pensamentos que são formados em torno da comida desde cedo. Além disso, tornar a comida uma atividade – para você, se estiver sozinho, ou para a família – pode agir como um fator desestressante e ajudar a construir uma apreciação mais profunda das coisas que você faz o seu corpo ingerir.
5 Substitua ao comer fora
Muitos alimentos em restaurantes são processados, portanto, comece a aprender a substituir. Sacrifique o pão de hambúrguer pela salada extra, peça a salada César sem os pedaços de pão tostado, coloque suco de limão ao invés de ketchup ou molho. Substituir também deveria acontecer quando você compra: ao invés de comprar carnes frias (presunto, por exemplo), compre carnes frescas, não cozidas e não curadas e asse-as em casa no fim de semana. Aí, você pode resfriar e cortar para sanduíches. Falando em pão, procure variedades orgânicas com grãos integrais listados como o primeiro ingrediente. Para cozinhar fique longe de óleos processados, tais como canola e margarina. Ao invés disso, experimente o óleo/manteiga de oliva, de coco ou de amêndoa.
6 Reduza para cortar
O truque é reduzir lentamente no início, livrando-se primeiro dos alimentos que você come todos os dias e são fáceis de serem cortados. Depois passe para os mais secretos que você ama tanto… Com o tempo você pode cortá-los completamente e, assim, os alimentos processados ??que você acha que anseia tanto não farão mais sentido para você. Ao eliminar um alimento de cada vez, você vai se surpreender em como é fácil se alimentar de uma forma mais saudável.
7 Não seja muito extremo
Você não vai conseguir fazer isso da forma 100% correta o tempo todo. É importante não se tornar tão rigoroso ao ponto de acabar tendo uma compulsão e, por fim, falhando. Vá devagar e seja gentil consigo mesmo. Uma pessoa comum não tem tempo de plantar os seus próprios grãos e isso não tem problema. Quando você sair ou comer com amigos e familiares, está autorizado a ter uma pequena porção de nachos que eles fizeram, mas complemente com mais salada ao lado. De vez em quando não tem problema. Esse mundo é basicamente uma bola gigante processada de açúcar e sal mesmo e se você se odiar por rolar junto com ela por um único segundo, isso também não é nada saudável. Por fim, você só precisa estabelecer uma relação saudável com alimentos não processados e estará pronto.
